Unser Rindergulasch besteht aus sorgfältig ausgewählten Teilstücken vom Murnau-Werdenfelser Rind, die besonders gut für langes Schmoren geeignet sind. Durch die ausgewogene Mischung aus magerem und durchwachsenem Fleisch erhält das Gulasch seine zarte Konsistenz und den typischen herzhaften Geschmack.
Besonders geeignet für:
- Klassisches Gulasch mit Paprika und Zwiebeln
- Deftige Eintöpfe oder Schmorgerichte
- Als Füllung für Strudel oder Aufläufe
Das macht unseren Rindergulasch vom Murnau-Werdenfelser Rind so besonders:
Fleischherkunft und Haltung
Unsere Rinder wachsen in den bayerischen Voralpen auf, fernab von Massentierhaltung. Durch die natürliche Fütterung mit frischem Gras und Almkräutern entsteht ein unvergleichlicher Geschmack, der Kenner und Genießer überzeugt. Die Tiere wachsen stressfrei auf, was sich direkt in der Fleischqualität widerspiegelt.
Zubereitungsempfehlung für unseren Rindergulasch vom Murnau-Werdenfelser Rind
Fleisch portionsweise scharf anbraten, mit Zwiebeln, Paprika und Gewürzen schmoren lassen. Nach und nach mit Brühe oder Rotwein aufgießen und zugedeckt 2–3 Stunden auf kleiner Flamme garen. Tipp: Noch besser schmeckt’s am nächsten Tag!
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