Unsere Rinderrouladen sind ein echter Klassiker der Hausmannskost – und mit Fleisch vom Murnau-Werdenfelser Rind werden sie zu etwas ganz Besonderem. Die dünn geschnittenen Scheiben eignen sich ideal zum Füllen mit Senf, Zwiebeln, Speck und Gurken. Nach dem Anbraten und langsamen Schmoren entsteht ein zartes, saftiges Gericht mit kräftigem Aroma.
Besonders geeignet für:
- Traditionelle Rinderrouladen mit Sauce
- Festliche Sonntagsgerichte
- Klassische Hausmannsküche mit Blaukraut & Kartoffeln
Das macht unsere Rinderrouladen vom Murnau-Werdenfelser Rind so besonders:
Fleischherkunft und Haltung
Unsere Rinder wachsen in den bayerischen Voralpen auf, fernab von Massentierhaltung. Durch die natürliche Fütterung mit frischem Gras und Almkräutern entsteht ein unvergleichlicher Geschmack, der Kenner und Genießer überzeugt. Die Tiere wachsen stressfrei auf, was sich direkt in der Fleischqualität widerspiegelt.
Zubereitungsempfehlung für unsere Rinderrouladen vom Murnau-Werdenfelser Rind
- Die Fleischscheiben füllen, einrollen und mit Küchengarn fixieren.
- In einem Bräter scharf anbraten.
- Mit Brühe oder Rotwein ablöschen.
- Zugedeckt bei 160 °C ca. 1,5–2 Stunden schmoren lassen.
Tipp: Die Sauce mit Senf oder Crème fraîche verfeinern.
Jetzt bestellen!
Bitte teile uns deine Wunschbestellung über das Bestellformular mit. Wir prüfen unseren Lagerstand, senden dir ein Angebot und geben dir dann Bescheid, wann du deine Bestellung bei uns im Hofladen abholen kannst. Bei Fragen kannst du uns jederzeit über WhatsApp kontaktieren.
