Das T-Bone-Steak ist ein echter Klassiker für Steakliebhaber – und vom Murnau-Werdenfelser Rind eine absolute Delikatesse. Der charakteristische T-förmige Knochen trennt zwei edle Fleischstücke: Rinderfilet auf der einen, Roastbeef auf der anderen Seite. Zusammen ergibt das ein besonders saftiges, geschmacksintensives Steak, perfekt für Grill und Pfanne.
Besonders geeignet für:
- Klassisches BBQ oder Steak-Abend in der Pfanne
- Grillen mit direkter & indirekter Hitze
- Beeindruckende Fleischgerichte für Gäste
Das macht unser T-Bone-Steak vom Murnau-Werdenfelser Rind so besonders:
Fleischherkunft und Haltung
Unsere Rinder wachsen in den bayerischen Voralpen auf, fernab von Massentierhaltung. Durch die natürliche Fütterung mit frischem Gras und Almkräutern entsteht ein unvergleichlicher Geschmack, der Kenner und Genießer überzeugt. Die Tiere wachsen stressfrei auf, was sich direkt in der Fleischqualität widerspiegelt.
Zubereitungsempfehlung für unser T-Bone-Steak vom Murnau-Werdenfelser Rind
- Das T-Bone-Steak 1 Stunde vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen.
- Bei hoher Hitze von beiden Seiten scharf anbraten.
- Dann bei mittlerer Temperatur (z. B. im Ofen) bis zur gewünschten Kerntemperatur ziehen lassen.
Tipp: Ruhen lassen, bevor du es servierst – so bleibt es besonders saftig.
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